- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì từ bột nhào đông lạnh
Bài nghiên cứu này đề cập đến việc khảo sát tính chất lý hóa của bột mì; khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ bột : sữa đến chất lượng sản phẩm (14:4, 14:5 và 14:6); khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ nấm men đến chất lượng sản phẩm (1%, 1,5% và 2%); khảo sát ảnh hưởng của thời gian bảo quản đông đến chất lượng sản phẩm (5 ngày, 10 ngày...
23 p ctuet 28/10/2021 184 2
Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Quy trình chế biến bánh mì, Tính chất lý hóa của bột mì, Phương pháp bảo quản đông, Nâng cao chất lượng sản phẩm bánh mì
Bài giảng Lý thuyết điều khiển nâng cao: Chương 2 - PGS.TS. Huỳnh Thái Hoàng
Bài giảng "Lý thuyết điều khiển nâng cao - Chương 2: Điều khiển phi tuyến" trình bày các nội dung: Giới thiệu, phương pháp hàm mô tả, lý thuyết ổn định Lyapunov, tuyến tính hóa hồi tiếp, điều khiển trượt, ứng dụng. Mời các bạn cùng tham khảo.
137 p ctuet 26/09/2019 420 1
Từ khóa: Lý thuyết điều khiển nâng cao, Lý thuyết điều khiển, Bài giảng Lý thuyết điều khiển nâng cao, Điều khiển phi tuyến, Lý thuyết ổn định Lyapunov, Tuyến tính hóa hồi tiếp
Bài giảng Lý thuyết điều khiển nâng cao: Chương 3 - PGS.TS. Huỳnh Thái Hoàng
Bài giảng "Lý thuyết điều khiển nâng cao - Chương 3: Điều khiển tối ưu" trình bày các nội dung: Tối ưu hóa tính, tối ưu hóa động và phương pháp biến phân, điều khiển tối ưu liên tục dùng phương pháp biến phân, phương pháp quy định hoạt động Bellman,... Mời các bạn cùng tham khảo.
142 p ctuet 26/09/2019 479 1
Từ khóa: Lý thuyết điều khiển nâng cao, Lý thuyết điều khiển, Bài giảng Lý thuyết điều khiển nâng cao, Điều khiển tối ưu, Tối ưu hóa động, Phương pháp quy định hoạt động Bellman
Giáo trình Thực hành hóa lý nâng cao - Lê Thị Thanh Hương, Nguyễn Hoàng Minh (ĐH Công nghiệp TP.HCM)
Giáo trình Thực hành hóa lý nâng cao được biên soạn dựa trên cấu trúc chương trình lý thuyết về nhiệt động học, cân bằng hóa học, động học và điện hóa của môn Hóa lý 1 và Hóa lý 2. Giáo trình hướng dẫn sinh viên các bài thực hành hóa lý cơ bản như xác định Entapy của quá trình hóa hơi chất lỏng, độ tăng điểm sôi, xác định nhiệt tạo...
100 p ctuet 31/10/2017 462 3
Từ khóa: Thực hành hóa lý, Giáo trình thực hành hóa lý, Hóa lý nâng cao, Độ tăng điểm sôi, Phương trình Nerst, Phản ứng thủy phân
Đăng nhập