- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nước giải khát rau má là một sản phẩm phổ biến ở Việt Nam với giá trị dinh dưỡng cao và màu sắc, mùi vị đặc trưng. Tuy nhiên, nước rau má được tiêu dùng hiện nay chủ yếu ở dạng nước ép chưa qua xử lý nhiệt, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chính vì vậy, nghiên cứu được thực hiện nhằm tạo ra sản phẩm nước rau má chất...
11 p ctuet 18/03/2025 11 0
Từ khóa: Nước giải khát rau má, An toàn vệ sinh thực phẩm, Sản phẩm nước rau má, Thành phần hóa học của rau má, Chế biến nước giải khát rau má
Đánh giá sự nhiễm màu thực phẩm lên men răng: Nghiên cứu in vitro
Nhiễm màu răng ngoại sinh là tình trạng phổ biến gây ảnh hưởng xấu đến màu sắc răng và thẩm mỹ. Việc tiêu thụ những dung dịch thực phẩm có màu làm tăng nguy cơ hình thành những vết nhiễm màu này. Nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của các loại dung dịch thực phẩm lên sự nhiễm màu răng.
8 p ctuet 19/02/2025 16 0
Từ khóa: Nghiên cứu y học, Y dược học, Máy quang phổ kế, Nhiễm màu ngoại sinh, Nhiễm màu răng
Sơ chế phụ phẩm rong nho (Caulerpa lentilliera) làm nguồn nguyên liệu để sản xuất rong nho cháy tỏi đã được nghiên cứu. Kết quả cho thấy, phụ phẩm rong nho sau khi phân loại, làm sạch được ngâm trong nước ngọt ở nhiệt độ phòng (26 ± 1ºC) trong thời gian 30 phút giúp loại bỏ tối đa mùi tanh và muối trong rong. Rong nho được chần ở nhiệt độ 85ºC...
8 p ctuet 19/02/2025 17 0
Từ khóa: Sơ chế phụ phẩm rong nho, Sản xuất rong nho cháy tỏi, Phụ phẩm rong nho, Vi sinh vật học thực phẩm, Quy trình sản xuất bột rong nho
Các công nghệ ủ sinh học xử lý chất thải rắn hữu cơ
Tài liệu "Các công nghệ ủ sinh học xử lý chất thải rắn hữu cơ" tập trung trình bày hai nội dung chính: công nghệ ủ sinh học xử lý chất thải rắn hữu cơ, đánh giá công nghệ xử lý chất thải rắn hữu cơ bằng phương pháp ủ sinh học trên thế giới và Việt Nam. Để hiểu rõ hơn, mời bạn tham khảo chi tiết tài liệu tại đây.
40 p ctuet 18/01/2025 18 0
Từ khóa: Phương pháp xử lý chất thải rắn, Công nghệ ủ sinh học, Chất thải rắn hữu cơ, Quá trình ủ hiếu khí, Quá trình ủ kỵ khí
Bài giảng Học sâu và ứng dụng - Bài 11: Một số ứng dụng học sâu trong xử lý ngôn ngữ tự nhiên (Phần 2). Bài này cung cấp cho học viên những nội dung về: bài toán sinh văn bản character-RNN; giới thiệu về bài toán dịch máy; mô hình NMT; cơ chế chú ý (attention);... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!
74 p ctuet 17/11/2024 29 0
Từ khóa: Bài giảng Học sâu và ứng dụng, Học sâu và ứng dụng, Xử lý ngôn ngữ tự nhiên, Bài toán sinh văn bản, Bài toán dịch máy, Dịch máy thống kê, Mô hình sequence-to-sequence
Bài giảng Học sâu và ứng dụng - Bài 12: Mô hình sinh dữ liệu
Bài giảng Học sâu và ứng dụng - Bài 12: Mô hình sinh dữ liệu. Bài này cung cấp cho học viên những nội dung về: giới thiệu về mô hình sinh; giới thiệu về mạng sinh dữ liệu; mô hình tự mã hóa Autoencoder; GANs; mô hình tự mã hóa;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!
65 p ctuet 17/11/2024 25 0
Từ khóa: Bài giảng Học sâu và ứng dụng, Học sâu và ứng dụng, Mô hình sinh dữ liệu, Mô hình tự mã hóa, Học không gian ẩn, Biểu diễn không gian ẩn
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật