- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Thực tập Vi sinh vật học: Phần 2 - Đàm Sao Mai
Thực tập Vi sinh vật học gồm 26 bài, mỗi bài đều có phần nhắc lại lí thuyết trọng tâm, giúp người đọc nắm được cơ sở lí thuyết của thí nghiệm. Trình tự thao tác được trình bày cặn kẽ, hợp lí và minh họa rõ ràng. Các bài thí nghiệm thực hiện qua nhiều công đoạn đều có sơ đồ trình tự thí nghiệm, giúp người đọc hình dung rõ ràng...
86 p ctuet 24/07/2023 98 3
Từ khóa: Thực tập Vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Phương pháp phân tích vi sinh vật, Phân tích Vibrio cholerae trong thực phẩm, Phương pháp phân tích định lượng Bacillus cereus
Bài giảng Xu hướng phát triển thực phẩm: Các phương pháp xác định GMO/GMF
Bài giảng "Xu hướng phát triển thực phẩm: Các phương pháp xác định GMO/GMF" trình bày các nội dung chính sau: Các phương pháp xác định GMO/GMF; Cơ sở xác định GMO/GMF; Các bước phân tích GMO/GMF;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!
25 p ctuet 22/06/2023 23 0
Từ khóa: Bài giảng Xu hướng phát triển thực phẩm, Xu hướng phát triển thực phẩm, Thực phẩm biến đổi gen, Các phương pháp xác định GMO/GMF, Cơ sở xác định GMO/GMF, Các bước phân tích GMO/GMF
Giáo trình Hóa sinh học thực nghiệm: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của "Giáo trình Hóa sinh học thực nghiệm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Phân tách các chất bằng sắc ký; Phân tách các chất bằng điện di; Một số phương pháp phân tích các hợp chất sinh học thường gặp. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
106 p ctuet 28/11/2022 326 0
Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh học thực nghiệm, Hóa sinh học thực nghiệm, Phương pháp sắc ký, Điện di xung trường, Điện di hai chiều, Phương pháp tách chiết DNA, Phương pháp định lượng acid nucleic
Ebook Thực hành nấu ăn (Practical cookery): Phần 1
Cuốn sách "Thực hành nấu ăn" được biên dịch từ cuốn "Practical cookery" của các tác giả David Foskett, Victor Ceserani và Ronald Kinton trong khuôn khổ triển khai Dự án phát triển nguồn nhân lực du lịch Việt Nam do Cộng đồng Châu Âu tài trợ. Phần 1 của cuốn sách trình bày về: môi trường làm việc; các phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe; phương pháp...
331 p ctuet 26/06/2022 120 3
Từ khóa: Sách thực hành nấu ăn, Practical cookery, Hướng dẫn thực hành nấu ăn, Vệ sinh thực phẩm, Quy định an toàn thực phẩm, Phương pháp nấu ăn có lợi cho sức khỏe, Phương pháp chế biến món ăn
Bài giảng Phân tích thiết kế hệ thống thông tin: Bài 8 - TS. Trần Mạnh Tuấn
Bài giảng Phân tích thiết kế hệ thống thông tin: Bài 8 Phân tích ca sử dụng cung cấp cho người học những kiến thức như: Tổng quan; Xác định lớp phân tích. Mời các bạn cùng tham khảo!
43 p ctuet 28/09/2021 131 1
Từ khóa: Hệ thống thông tin, Phân tích thiết kế hệ thống thông tin, Bài giảng Phân tích thiết kế hệ thống thông tin, Vai trò của lớp biên, Cách xác định lớp thực thể, Phương pháp lọc danh từ
Giáo trình Hóa học đại cương 3 - Thực hành trong phòng thí nghiệm: Phần 1
Phần 1 cuốn giáo trình "Hóa học đại cương 3 - Thực hành trong phòng thí nghiệm" giới thiệu tới người học các kiến thức: Một số dụng cụ thí nghiệm và những thao tác thực hành cơ bản, cân và phương pháp cân, xác định khối lượng phân tử khí oxi, xác định khối lượng phân tử khí cacbonic,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
105 p ctuet 25/12/2019 419 3
Từ khóa: Hóa học đại cương 3, Giáo trình Hóa học đại cương, Thực hành hóa học, Xác định khối lượng phân tử khí oxi, Phương pháp cân, Khối lượng phân tử khí cacbonic
Giáo trình tập huấn kiến thức về ATTP cho người trực tiếp sản xuất chế biến và kinh doanh thực phẩm được chia thành 2 phần trong đó phần 1 gồm 4 bài đầu của giáo trình. Nội dung cụ thể của phần 1 trình bày về các vấn đề sau: Các mối nguy vệ sinh an toàn thực phẩm, điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, phương pháp đảm bảo vệ sinh an toàn...
60 p ctuet 27/05/2018 535 6
Từ khóa: Giáo trình An toàn thực phẩm phần 1, Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, Các mối nguy an toàn thực phẩm, Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, Phương pháp đảm bảo vệ sinh thực phẩm, Sức khỏe dinh dưỡng
Bài giảng Phương pháp sai phân hữu hạn & phần tử hữu hạn trong truyền nhiệt do PGS. TS Trịnh Văn Quang biên soạn tập trung trình bày các vấn đề cơ bản về phương pháp sai phân hữu hạn; phương pháp phần tử hữu hạn. Cùng tìm hiểu để nắm bắt nội dung thông tin tài liệu.
103 p ctuet 22/05/2016 1559 1
Từ khóa: Phương pháp sai phân hữu hạn, Sai phân hữu hạn, Phần tử hữu hạn, Bài toán ổn định hai chiều, Phương trình sai phân hữu hạn, Phương pháp định thức
Đề tài được thực hiện tại các Trung tâm Bảo trợ Xã hội 15 tỉnh thành phố phía Bắc nhằm mục tiêu bước đầu mô tả thực trạng dinh dưỡng trẻ em và một số yếu tố nguy cơ. Phương pháp: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng bằng các chỉ tiêu nhân trắc ở trẻ em và phỏng vấn các cô dạy trẻ và nhân viên nhà bếp.
8 p ctuet 23/04/2016 359 1
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Dinh dưỡng trẻ em, Trung tâm bảo trợ xã hội, Dinh dưỡng người, Thực trạng dinh dưỡng ở trẻ em, Phương pháp đánh giá dinh dưỡng trẻ em
Bài giảng Giải tích 1: Tích phân bất định
Bài giảng "Giải tích 1: Tích phân bất định" trình bày các nội dung: Bảng công thức nguyên hàm, các phương pháp tính tích phân, một số lưu ý khi dùng tích phân từng phần, tích phân các phân thức cơ bản, định lý phân tích,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
50 p ctuet 20/01/2016 523 2
Từ khóa: Bài giảng Giải tích 1, Giải tích 1, Tích phân bất định, Bảng công thức nguyên hàm, Phương pháp tính tích phân, Tích phân từng phần, Định lý phân tích
Cuốn sách “Nấm mốc và độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi” cung cấp cho người đọc những kiến thức về những ảnh hưởng của nấm mốc và độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi. Phần 1 cuốn sách trình bày các nội dung: Nấm mốc và độc tố nấm mốc trong thức ăn và nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, nguồn gốc, đặc tính lý,...
88 p ctuet 25/08/2015 392 2
Từ khóa: Nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi, Độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi, Ảnh hưởng của nấm mốc, Nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, Nguồn gốc nấm mốc, Phương pháp phân tích xác định aflatoxin
PHÂN TÍCH THỰC PHẨM - THS TRƯƠNG BÁCH CHIẾN
Tài liệu tham khảo bài giảng phân tích thực phẩm - Khoa công nghệ thực phẩm, trường đại học công nghệ thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh biên soạn bởi Giảng viên Thạc sĩ Trương Bách Chiến gồm 06 chương dành cho các bạn sinh viên chuyên ngành thực phẩm, hóa học, ... tham khảo. Chúc các bạn tìm được tài liệu bổ ích !!!
69 p ctuet 10/03/2013 532 11
Từ khóa: phương pháp phân tích, công nghệ thực phẩm, định lượng acid, cacbon hydrat, xác định protit, xác định lipit
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật