- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm: Phần 2 - NXB Đà Nẵng
Phần 2 cuốn giáo trình tiếp tục giới thiệu tới bạn nội dung về an toàn thực phẩm. Giáo trình với mục đích nhằm mục đích nâng cao nhận thức của người đọc về sử dụng một cách hiệu quả, hợp lý và an toàn các loại thực phẩm phục vụ cho nhu cầu ăn uống của con người. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình.
112 p ctuet 29/06/2021 290 13
Từ khóa: An toàn thực phẩm, Dinh dưỡng thực phẩm, Các loại thực phẩm, Nhu cầu ăn uống, Công nghệ thực phẩm, Quản lý chấtlượng, Công nghệ sinh học thực phẩm
Ebook Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản: Phần 1
Phần 1 cuốn "Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Nguyên liệu thủy sản, kỹ thuật làm lạnh và bảo quản lạnh thủy sản, kỹ thuật làm lạnh đông thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
176 p ctuet 23/08/2020 346 15
Từ khóa: Kỹ thuật lạnh thủy sản, Bảo quản lạnh thủy sản, Kỹ thuật làm lạnh, Nguyên liệu thủy sản, chế biến mực đông lạnh, Xử lý thủy sản
Ebook Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả" tiếp tục cung cấp cho người đọc các kiến thức: Hư hỏng rau quả và các sản phẩm rau quả; giá trị dinh dưỡng của rau, quả và các sản phẩm của chúng; sử dụng phế liệu chế biến hoa quả và rau, hệ thống tẩy rửa và khử trùng CIP,… Mời các bạn cùng tham khảo nội dung...
228 p ctuet 27/05/2020 467 13
Từ khóa: Công nghệ bảo quản rau quả, Chế biến rau quả, Bảo quản rau quả, Hệ thống tẩy rửa rau quả, Sử dụng phế liệu chế biến hoa quả, Công nghệ xử lý nước thải
Ebook Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức đại cương kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan, phép thử cảm quan. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
93 p ctuet 22/03/2016 574 9
Từ khóa: Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Phân tích cảm quan thực phẩm, Cảm quan thực phẩm, Cơ sở sinh lý học thần kinh, Sinh lý học thần kinh, Phép thử cảm quan
Bài giảng Quản trị chất lượng - TS. Ngô Thị Ánh
Mục tiêu bài giảng quản trị chiến lược này nhằm giúp người học thấu hiểu các khái niệm cơ bản về chất lượng và quản lý chất lượng; nắm vững các nguyên tắc quản lý chất lượng; sử dụng được một số kỹ thuật, công cụ quản lý chất lượng; hiểu rõ bản chất của một số hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn. Nội dung trong bài giảng này...
140 p ctuet 16/11/2015 1928 11
Từ khóa: Quản trị chất lượng, Bài giảng quản trị chất lượng, Lý thuyết quản trị, Kỹ thuật quản lý chất lượng, Quản lý chiến lược, Hệ thống quản lý chất lượng
Bài giảng Quản trị chất lượng - GV. Tạ Thị Bích Thủy
Bài giảng Quản trị chất lượng trình bày chất lượng và chiến lược, xác định chất lượng, tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, quản lý chất lượng toàn diện, công cụ của TQM, vai trò kiểm soát của TQM trong dịch vụ. Đây là tài liệu học tập dành cho sinh viên ngành Quản trị kinh doanh.
44 p ctuet 16/11/2015 1006 10
Từ khóa: Bài giảng Quản trị chất lượng, Quản trị chất lượng, Xác định chất lượng, Tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, Quản lý chất lượng toàn diện, Tài liệu quản trị kinh doanh
Bài giảng Quản lý chất lượng cung cấp cho các bạn những kiến thức về khái niệm chất lượng, quản lý chất lượng, mô hình chất lượng, đảm bảo chất lượng, nguyên nhân cần có chất lượng và cải tiến chất lượng, cách tiếp cận chất lượng, nguyên tắc chất lượng, phương pháp chất lượng, chu trình cải tiến chất lượng.
66 p ctuet 16/11/2015 1228 9
Từ khóa: Quản lý chất lượng, Bài giảng Quản lý chất lượng, Mô hình chất lượng, Cải tiến chất lượng, Phương pháp chất lượng, Chu trình cải tiến chất lượng
Bài giảng Quản lý chuỗi cung ứng: Chương 1 - Lê Văn Phong
Chương 1 của bài giảng Quản lý chuỗi cung ứng trình bày một số nội dung tổng quan về chuỗi cung ứng, đồng thời cũng trình bày một số hoạt động của chuỗi cung ứng, cấu trúc của chuỗi cung ứng, những đối tượng tham gia trong chuỗi cung ứng và cách thiết lập chuỗi cung ứng phù hợp với chiến lược kinh doanh.
69 p ctuet 16/11/2015 947 16
Từ khóa: Quản lý chuỗi cung ứng, Bài giảng Quản lý chuỗi cung ứng, Hoạt động của chuỗi cung ứng, Cấu trúc của chuỗi cung ứng, Đối tượng tham gia trong chuỗi cung ứng, Thiết lập chuỗi cung ứng
Ebook Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm: Phần 1- Hà Duyên Tư (ĐH Bách khoa Hà Nội)
Cuốn sách “Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm” cung cấp những kiến thức cơ bản về chất lượng thực phẩm, nội dung các hoạt động quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm, kỹ thuật lấy mẫu, kỹ thuật kiểm tra thống kê sản xuất, xử lý thống kê số liệu và công tác tiêu chuẩn hóa. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung...
82 p ctuet 27/06/2015 819 26
Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm, Quản lý công nghiệp thực phẩm, Chất lượng thực phẩm, Quản lý chất lượng thực phẩm, Kiểm tra chất lượng thực phẩm, Chất lượng vệ sinh
Ebook Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm: Phần 2- Hà Duyên Tư (ĐH Bách khoa Hà Nội)
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách “Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm”, phần 2 trình bày các nội dung: Kỹ thuật kiểm tra thống kê trong sản xuất, xử lý thống kê số liệu kiểm tra, hệ thống tiêu chuẩn hóa quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
103 p ctuet 27/06/2015 576 19
Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm, Quản lý công nghiệp thực phẩm, Chất lượng thực phẩm, Tiêu chuẩn chất lượng công nghiệp thực phẩm, Kỹ thuật kiểm tra, Thống kê trong sản xuất
Quản lý dự án công trình xây dựng
Tài liệu “Quản lý dự án công trình xây dựng” tổng hợp các kinh nghiệm thực tiễn thi công trong mấy năm gần đây, hệ thống lại toàn bộ nội dung quản lý, phương pháp quản lý, yêu cầu quản lý và trách nhiệm giám đốc dự án để giới thiệu đến bạn đọc. Dự án công trình là cửa ngõ cho doanh nghiệp thi công hướng vào thị trường xây dựng.
576 p ctuet 10/03/2013 652 10
Từ khóa: Quản lý dự án công trình xây dựng, hướng dẫn Quản lý dự án, kinh nghiệm Quản lý dự án, phương pháp Quản lý dự án, cẩm nang Quản lý dự án
Giáo trình phân tích thiết kế hệ thống thông tin quản lý - Phạm Minh Tuấn
Tài liệu tham khảo Giáo trình phân tích thiết kế hệ thống thông tin quản lý dùng trong các trường Trung học Chuyên nghiệp. Tác giả Phạm Minh Tuấn - Nhà xuất bản Hà Nội... Tài liệu giúp học sinh nhận biết được các hệ thống thông tin, có như vậy mới làm đúng các tài liệu khảo sát, phân tích, thiết kế hệ thống.
114 p ctuet 10/03/2013 603 12
Từ khóa: tin học căn bản, hệ thống thông tin, thông tin quản lý, tin học quản lý, phân tích thông tin, thiết kế thông tin, nghiên cứu thông tin
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật