- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Phần 1 cuốn sách “Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học thực phẩm (Tập 5 - Quá trình và thiết bị truyền nhiệt) – Quyển 1” cung cấp cho người học các kiến thức: Các quá trình cơ bản dẫn truyền nhiệt năng, đại cương về cấu tạo thiết bị truyền nhiệt, tính toán thiết bị truyền nhiệt vỏ - ống,… Mời các bạn cùng tham khảo.
126 p ctuet 29/11/2018 472 7
Từ khóa: Công nghệ hóa học thực phẩm, Truyền nhiệt ổn định, Tính toán thiết bị truyền nhiệt vỏ, Thiết bị truyền nhiệt vỏ, Cấu tạo thiết bị truyền nhiệt, Dẫn truyền nhiệt năng
Phần 2 cuốn sách “Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học thực phẩm (Tập 5 - Quá trình và thiết bị truyền nhiệt) – Quyển 1” cung cấp cho người học các kiến thức: Thiết bị cô đặc, thiết bị kết tinh, máy và thiết bị lạnh, đại cương về lò đốt công nghiệp,… Mời các bạn cùng tham khảo.
82 p ctuet 29/11/2018 498 13
Từ khóa: Công nghệ hóa học thực phẩm, Truyền nhiệt ổn định, Tính toán thiết bị truyền nhiệt vỏ, C ông nghệ hóa học thực phẩm, H óa học thực phẩm, Lò đốt công nghiệp
Ebook Enzyme kiến thức cơ bản: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Enzyme kiến thức cơ bản", phần 2 giới thiệu tới người học các kiến thức: Cấu trúc phân tử enzyme, tính đặc hiệu của enzyme, cơ chế tác dụng của enzyme, động học enzyme, sinh học enzyme, công nghệ enzyme và ứng dụng. Mời các bạn cùng tham khảo.
67 p ctuet 28/02/2017 514 6
Từ khóa: Enzyme kiến thức cơ bản, Cấu trúc phân tử enzyme, Tính đặc hiệu của enzyme, Cơ chế tác dụng của enzyme, Động học enzyme, Sinh học enzyme, Công nghệ enzyme
Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Acacia gum - ThS. Đặng Bùi Khuê
Bài giảng Phụ gia thực phẩm này giới thiệu về Acacia gum với một số nội dung sau: Nguồn gốc và quá trình tinh sạch, cấu tạo hóa học, ứng dụng của Acacia gum, lợi ích cho sức khỏe – xơ của Acacia gum. Mời các bạn cùng tham khảo.
23 p ctuet 22/03/2016 530 5
Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia Acacia gum, Quá trình tinh sạch Acacia gum, Ứng dụng của Acacia gum, Cấu tạo hóa học Acacia gum
Cơ học máy là môn học cơ sở kỹ thuật có nhiệm vụ nghiên cứu nguyên lý cấu tạo, động học, động lực học của cơ cấu và máy. Để tìm hiểu sâu hơn về môn học này mời các bạn tham khảo giáo tình Cơ học máy. Ở phần 1 này các bạn sẽ được tìm hiểu về cấu tạo cơ cấu; phân tích động học cơ cấu; phân tích lực cơ cấu; ma sát;... Hy vọng...
128 p ctuet 16/11/2015 1835 13
Từ khóa: Giáo tình Cơ học máy, Cơ học máy, Môn học Cơ học máy, Tìm hiểu cơ học máy, Cấu tạo cơ cấu, Phân tích động học cơ cấu
Ebook Giải tích toán học (Các ví dụ và bài tập) - Phần I: Tập 2 (Phần 2)
Tiếp nối phần 1, phần 2 cuốn sách trình bày nội dung chương II - Phép tính vi phân của hàm nhiều biến. Chương này cung cấp cho sinh viên các kiến thức về giới hạn hàm số, tính liên tục, đạo hàm riêng, vi phân của hàm, không gian mêtric, hàm ẩn, đổi biến, công thức Taylor, cực trị của hàm nhiều biến.
216 p ctuet 16/11/2015 560 6
Từ khóa: Giải tích toán học, Phép tính vi phân, Hàm nhiều biến, Không gian mêtric, Công thức Taylor, Giới hạn hàm số
Từ lâu việc sử dụng muối ăn, ngoài vấn đề nên nếu nếm tăng thêm độ đậm đà cho bữa ăn, muooics còn được xem là chất bảo quản, mà xưa kia con người chưa hiểu rõ về bản chất của nó. Đó chính là một dạng sơ khai về sử dụng hóa chất ttong chế biến và bảo quản thực phẩm
165 p ctuet 12/03/2014 546 5
Từ khóa: nhận biết hóa học, tính chất hóa học, phụ gia thực phẩm, thành phần phụ gia thực phẩm, chất trong phụ gia thực phẩm, an toàn thực phẩm
Tham khảo sách 'giáo trình thiết kế mạng', công nghệ thông tin, quản trị mạng phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
122 p ctuet 19/12/2013 623 5
Từ khóa: tài liệu học đại học, Giáo trình tin học, thiết kế mạng, cài đặt mạng, mạng máy tính, tài liệu mạng, quản trị mạng
mô tả các thuật ngữ tin học được phát âm tách riêng mỗi chữ, ví dụ, ALU (arithmetic and logic unit: đơn vị số học và logic). Ada - Ngôn ngữ lập trình máy tính mực độ cao, do US Department of Defense (Bộ quốc phòng Mỹ) phát triển và giữ bản quyền, được thiết kế để sử dụng trong các tình huống mà một máy tính trực tiếp điều khiển một quá...
127 p ctuet 19/12/2013 524 4
Từ khóa: tin học căn bản, kỹ năng văn phòng, thủ thuật máy tính, công nghệ thông tin, tin học, internet, computer network, microsoft office, ngôn ngữ thuật toán
TIN HỌC ĐẠI CƯƠNG - PHAN THỊ HÀ & NGUYỄN TIẾN DŨNG
Bài giảng “Tin học đại cương” được xây dựng theo chương trình đào tạo từ xa nhằm cung cấp cho sinh viên các lớp Đại học từ xa của Học viện công nghệ Bưu chính viễn thông; đồng thời cũng là tài liệu tham khảo bổ ích cho sinh viên Đại học và Cao đẳng đào tạo tại chỗ thuộc các chuyên ngành Kỹ thuật, chuyên nghành Quản trị kinh doanh. Bài...
84 p ctuet 19/12/2013 453 7
Từ khóa: giáo trình, bài giảng tin học, đại cương tin học, hệ thống máy tính, điều hành máy tính, phần mềm ứng dụng
MicroSoft Word là phần mềm soạn thảo văn bản trong bộ MicroSoft offic của hãng MicroSoft
69 p ctuet 10/03/2013 544 5
Từ khóa: tin học căn bản, thủ thuật máy tính, soạn thảo văn bản, Microsoft Word, thao tác trong word, các phím tắt
Tài liệu cơ bản về mạng LAN do trung tâm tin học Athena phát hành.Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ thông tin ngày nay, mạng máy tính đóng một vai trò quan trọng, cung cấp những dịch vụ tiện ích cho nhiều lĩnh vực đời sống xã hội khác nhau....
48 p ctuet 10/03/2013 405 5
Từ khóa: thiết bị mạng, đề cương bài giảng, tài liệu học đại học, mạng máy tính, thiết bị mạng, cài đặt mạng, mạng lan, giao thức mạng
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật