- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm: Phần 1
Giáo trình Kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm: Phần 1 trình bày những kiến thức về kỹ thuật áp dụng trong kiểm định nguồn gốc thực phẩm. Phần này gồm có các chương: Chương 1 kỹ thuật sinh học phân tử; chương 2 kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm bằng kỹ thuật enzyme; chương 3 kỹ thuật quang phổ; chương 4 kỹ thuật sắc...
155 p ctuet 22/06/2023 46 0
Từ khóa: Giáo trình Kiểm định nguồn gốc thực phẩm, Truy xuất nguồn gốc thực phẩm, Kiểm định nguồn gốc thực phẩm, Kỹ thuật sinh học phân tử, Kỹ thuật enzyme, Kỹ thuật sắc ký
Định lượng aflatoxin M1 trong sữa thô bằng phương pháp LC-MS/MS
Nghiên cứu trình bày phương pháp xác định aflatoxin M1 trong sữa bò tươi và ứng dụng phân tích aflatoxin trong 20 mẫu sữa bò thô tại Củ Chi, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam. Mẫu được xử lý bằng kỹ thuật chiết lỏng lỏng dùng ethyl acetate (8 mL) và aflatoxin M1 được phân tích bằng phương pháp LC-MS/MS.
9 p ctuet 25/04/2022 53 0
Từ khóa: An toàn thực phẩm, Phương pháp LC-MS/MS, Kỹ thuật chiết lỏng lỏng, Nấm mốc aflatoxin, Phương pháp sắc ký lỏng
Các chất có hoạt tính phytoestrogen: puerarin, daidzin, glycitin, genistin, miroestrol, daidzein, glycitein, genistein được chiết ra khỏi nền mẫu thực phẩm bảo vệ sức khỏe (TPBVSK) sử dụng dung môi methanol chiết rung siêu âm tại nhiệt độ 40℃. Quá trình phân tích được thực hiện trên thiết bị HPLC Alliance e2695 (Waters) sử dụng cột pha đảo C18 Reliant (250 mm × 4,6 mm;...
9 p ctuet 21/01/2022 70 0
Từ khóa: Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, Kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao, Dung môi methanol chiết rung siêu âm, Thiết bị HPLC Alliance e2695, Chương trình gradient pha động
Nghiên cứu đã xây dựng thành công phương pháp xác định đồng thời furan, 2-methylfuran và 3-methylfuran trong một số thực phẩm bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ GC-MS. Mẫu phân tích được xử lý bằng kỹ thuật lấy mẫu không gian hơi (headspace - HS), có sử dụng nội chuẩn furan-d5. Giới hạn phát hiện của phương pháp là 0,3 µg/kg, giới hạn định...
9 p ctuet 21/01/2022 98 0
Từ khóa: Phương pháp sắc ký khí khối phổ GC-MS, Nội chuẩn furan-d5, 2-methylfuran, 3-methylfuran, Kỹ thuật lấy mẫu không gian hơi
Bài viết mô tả phương pháp xác định patulin trong các mẫu nước ép trái cây khác nhau. Mẫu phân tích được chiết bằng etyl axetat và dịch chiết được làm sạch bằng dung dịch natri cacbonat.
11 p ctuet 24/08/2019 257 2
Từ khóa: Sắc kí lỏng hiệu năng cao, Nước trái cây, Hàm lượng patulin, Dung dịch natri cacbonat, Etyl axetat, Kỹ thuật chiết pha rắn SPE
Xác định axit amin là một vấn đề rất quan trọng trong thực phẩm. không những no` chỉ ra hàm lượng protein trong thực phẩm mà còn chỉ ra giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm đó. Phương pháp truyền thống được Moore và Stein đưa ra và phát triển để tách xác định các axitamin bằng sắc ký trao đổi ion dùng dẫn suất sau cột đã được áp dụng trong 40 năm...
9 p ctuet 21/05/2016 426 2
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sắc ký lỏng, Hiệu năng cao, Dẫn suất trước cột bằng AQC, Axit amin trong cá, Hàm lượng protein
Ebook Tứ thư lãnh đạo -Thuật dụng ngôn: Phần 1 - Hòa Nhân
Ebook Tứ thư lãnh đạo -Thuật dụng ngôn: Phần 1, thuật dụng ngôn là một trong bốn yếu tố quan trọng để tạo nên một nhà lãnh đạo xuất sắc. “Thuật dụng ngôn” sẽ giúp bạn trở thành một người lãnh đạo có tài ăn nói, diễn thuyết, phản biện, từ đó thu phục được nhân tâm và làm nên việc lớn. Phần 1 của cuốn sách giới thiệu tới...
140 p ctuet 28/07/2015 1898 5
Từ khóa: Tứ thư lãnh đạo, Thuật dụng ngôn Phần 1, Thuật dụng ngôn, Nhà lãnh đạo xuất sắc, Kỹ năng thuyết trình, Kỹ năng phát biểu
Ebook Tứ thư lãnh đạo -Thuật dụng ngôn: Phần 2 - Hòa Nhân
Ebook Tứ thư lãnh đạo -Thuật dụng ngôn: Phần 2, thuật dụng ngôn là một trong bốn yếu tố quan trọng để tạo nên một nhà lãnh đạo xuất sắc. “Thuật dụng ngôn” sẽ giúp bạn trở thành một người lãnh đạo có tài ăn nói, diễn thuyết, phản biện, từ đó thu phục được nhân tâm và làm nên việc lớn. Mời các bạn cùng tham khảo tiếp...
141 p ctuet 28/07/2015 423 2
Từ khóa: Tứ thư lãnh đạo, Thuật dụng ngôn Phần 2, Thuật dụng ngôn, Nhà lãnh đạo xuất sắc, Kỹ năng giao tiếp, Kỹ năng diễn thuyết
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật