» Từ khóa: tính chất lý hóa

Bài nghiên cứu này đề cập đến việc khảo sát tính chất lý hóa của bột mì; khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ bột : sữa đến chất lượng sản phẩm (14:4, 14:5 và 14:6); khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ nấm men đến chất lượng sản phẩm (1%, 1,5% và 2%); khảo sát ảnh hưởng của thời gian bảo quản đông đến chất lượng sản phẩm (5 ngày, 10 ngày...

 23 p ctuet 28/10/2021 191 2 Download

Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Quy trình chế biến bánh mì, Tính chất lý hóa của bột mì, Phương pháp bảo quản đông, Nâng cao chất lượng sản phẩm bánh mì

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Brom và hợp chất, trạng thái tự nhiên và điều chế, tính chất vật lý, tính chất hóa học, hợp chất của brom,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

 24 p ctuet 22/02/2019 383 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học vô cơ, Hóa học vô cơ, Brom và hợp chất, Trạng thái tự nhiên và điều chế, Tính chất vật lý, Tính chất hóa học, Hợp chất của brom

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Hợp chất của selen, điều chế selen, tính chất vật lý, tính chất hóa học, trạng thái tự nhiên,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

 10 p ctuet 22/02/2019 427 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học vô cơ, Hóa học vô cơ, Hợp chất của selen, Điều chế selen, Tính chất vật lý, Tính chất hóa học, Trạng thái tự nhiên

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Iot và hợp chất, tính chất vật lý, tính chất hóa học, hợp chất của iot, trạng thái tự nhiên và điều chế Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

 10 p ctuet 22/02/2019 342 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học vô cơ, Hóa học vô cơ, Iot và hợp chất, Tính chất vật lý, Tính chất hóa học, Hợp chất của iot, Trạng thái tự nhiên và điều chế

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Cấu tạo phân tử, tính chất vật lý, tính chất hóa học, trạng thái tự nhiên, phương pháp tinh chế,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

 27 p ctuet 22/02/2019 362 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học vô cơ, Hóa học vô cơ, Cấu tạo phân tử, Tính chất vật lý, Tính chất hóa học, Xử lý nước thải, Trạng thái tự nhiên, Phương pháp tinh chế

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Hợp chất lưu huỳnh, tính chất hóa học, tính chất vật lý, phương pháp điều chế,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

 45 p ctuet 22/02/2019 336 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa học vô cơ, Hóa học vô cơ, Hợp chất lưu huỳnh, Tính chất hóa học, Tính chất vật lý, Phương pháp điều chế

Cùng nắm kiến thức trong chương này thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: Trạng thái thiên nhiên. Chế tạo và ứng dụng của đơn chất, những đặc tính nguyên tử và vật lý của các Halogen, mối liên quan giữa cấu tạo và tính chất, đơn chất và hợp chất quan trọng,...

 21 p ctuet 15/07/2018 412 1 Download

Từ khóa: Hóa đại cương vô cơ, Bài giảng Hóa đại cương vô cơ, Hóa đại cương, Nguyên tố nhóm VII, Chế tạo nhóm Halogen, Tính chất vật lý của các Halogen

Mục tiêu chương 10 giúp sinh viên: Viết được các phản ứng tạo phức và giải thích tính chất các phức của Fe, Co, Ni, Pt và Pd. Hiểu rõ vai trò sinh học của Fe, Co trong cơ thể và một số hợp chất quan trọng của nguyên tố nhóm VIII được sử dụng trong Y - Dược.

 28 p ctuet 15/07/2018 530 1 Download

Từ khóa: Hóa đại cương vô cơ, Bài giảng Hóa đại cương vô cơ, Hóa đại cương, Nguyên tố nhóm VIII, Tính chất vật lý của các khí hiếm, Tính chất các kim loại họ Sắt

Bài giảng Công nghệ hàn nóng chảy chương 6: Đặc điểm công nghệ hàn kim loại màu trang bị cho sinh viên tính chất hóa lý và ứng dụng của hàn của kim loại màu, vai trò của tạp chất tong kim loại màu khi hàn, đặc điểm chung của kim loại màu khi hàn. Mời các bạn tham khảo tài liệu này để quá trình học tập được tốt hơn.

 15 p ctuet 31/07/2017 454 1 Download

Từ khóa: Công nghệ hàn nóng chảy, Bài giảng Công nghệ hàn nóng chảy, Công nghệ hàn, Tính chất hóa lý hàn kim loại, Đặc điểm kim loại màu, Tạp chất trong kim loại màu

Bài viết này trình bày các kết quả nghiên cứu về một tính chất lý hóa và thành phần hóa học của các tinh bột trên bằng các phương pháp phân tích hiện đại. Sự khác nhau về kích thước, hình dáng các hạt tinh bột trên bằng các phương pháp phân tích hiện đại. Sự khác nhau về kích thước, hình dáng các hạt tinh bột cũng như các tính chất khác như...

 9 p ctuet 21/05/2016 579 4 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Tính chất lý hóa, Thành phần hóa học, Tinh bột sắn, Manihot esculenta crantz, Sắn dây pueraria lobata

Mời các bạn cùng tìm hiểu khái quát và phân loại hệ keo; các phương pháp điều chế và tinh chế dung dịch keo; cơ sở lý thuyết; tính chất động học phân tử của các hệ phân tán;... được trình bày cụ thể tron "Bài giảng Phần thứ nhất: Cơ sở lý thuyết Hóa học chất keo".

 174 p ctuet 22/03/2016 446 2 Download

Từ khóa: Hóa học chất keo, Cơ sở lý thuyết Hóa học chất keo, Phương pháp điều chế dung dịch keo, Tinh chế dung dịch keo, Hệ phân tán, Tính chất động học phân tử

Với kết cấu nội dung gồm 6 bài, bài giảng "Lý thuyết thực tập hóa lý" giới thiệu đến các bạn những nội dung về keo và nhũ dịch, điều chế, khảo sát tính chất hệ keo và nhũ dịch, điện hóa học, đo Ph và độ dẫn điện của một số dung dịch, sự hòa tan hạn chế của chất lỏng, phản ứng bậc nhất,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 150 p ctuet 16/11/2015 785 4 Download

Từ khóa: Thực hành hóa lý, Bài giảng Lý thuyết thực tập hóa lý, Lý thuyết thực tập hóa lý, Khảo sát tính chất hệ keo, Điện hóa học, Độ dẫn điện