- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng An toàn thực phẩm: Chương 2 - Ô nhiễm sinh học
Bài giảng "An toàn thực phẩm: Chương 2 - Ô nhiễm sinh học" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Ô nhiễm do vi khuẩn gây bệnh; Ô nhiễm do virus; Ô nhiễm do ký sinh trùng; Ô nhiễm do độc tố vi nấm. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!
73 p ctuet 23/03/2023 61 1
Từ khóa: Bài giảng An toàn thực phẩm, An toàn thực phẩm, Ô nhiễm sinh học, Ô nhiễm do vi khuẩn gây bệnh, Ô nhiễm do virus, Ô nhiễm do ký sinh trùng, Ô nhiễm do độc tố vi nấm
Khả năng kháng khuẩn của tinh dầu đối với một số loại vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm
Nghiên cứu nhằm xác định khả năng kháng khuẩn của 7 loại tinh dầu: tinh dầu tần ( Plectranthus amboinicus), quế ( Cinnamon zeylanicum), sả ( Cymbopogon citratus), hương nhu ( Ocimum gratiss ium), bạc hà ( Mentha arvensis), chúc ( Citrus hystrix) và rau om ( Limnophila aromatica) đối với 8 chủng vi khuẩn: Escherichia coli (ATCC 25922, E. coli 92E, E. coli 82E, E. coli 74E); S. typhimurium; P....
9 p ctuet 29/03/2021 108 0
Từ khóa: Tạp chí khoa học, Kháng khuẩn, Khuếch tán đĩa, Nồng độ ức chế tối thiểu, Tinh dầu, Vi khuẩn gây bệnh
Đăng nhập