• Phân bố ứng suất dư và biến dạng khi hàn giáp mối hai tấm thép không gỉ AISI 304

    Phân bố ứng suất dư và biến dạng khi hàn giáp mối hai tấm thép không gỉ AISI 304

    Bài viết này sử dụng phương pháp phần tử hữu hạn để phân tích và dự đoán sự phân bố ứng suất dư và biến dạng của liên kết hàn giáp mối hai thép tấm không gỉ AISI 304.

     8 p ctuet 23/08/2020 168 2

  • Xác định một số tính chất có lợi của các chủng vi khuẩn lactic phân lập được từ mắm ruốc Huế

    Xác định một số tính chất có lợi của các chủng vi khuẩn lactic phân lập được từ mắm ruốc Huế

    Nghiên cứu nhằm xác định khả năng chịu muối của mười chủng vi khuẩn lactic được ký hiệu lần lượt là (R1, R2, R5, R6, R8, R11, R12, R14, R15 và R18) thuộc loài Lactobacillus fermentum được phân lập từ mắm ruốc Huế.

     10 p ctuet 23/08/2020 134 1

  • Nghiên cứu ảnh hưởng của thành phần dịch rót đến một số chỉ tiêu chất lượng sản phẩm ớt xiêm (Capsicum spp.) rừng muối chua

    Nghiên cứu ảnh hưởng của thành phần dịch rót đến một số chỉ tiêu chất lượng sản phẩm ớt xiêm (Capsicum spp.) rừng muối chua

    Ớt xiêm rừng là loại cây gia vị có vị cay nồng đặc trưng, mọc tự nhiên trong rừng ở một số khu vực miền núi và trung du phía Bắc và miền Trung nước ta. Việc chế biến sản phẩm muối chua giúp đa dạng hóa và tăng khả năng tiêu thụ sản phẩm từ ớt xiêm tươi do tác dụng kéo dài thời gian bảo quản của phương pháp lên men.

     9 p ctuet 23/08/2020 145 2

  • Nghiên cứu sử dụng enzyme phytase để nâng cao giá trị dinh dưỡng khoáng trong sữa yến mạch thanh trùng Pasteur

    Nghiên cứu sử dụng enzyme phytase để nâng cao giá trị dinh dưỡng khoáng trong sữa yến mạch thanh trùng Pasteur

    Sữa yến mạch là sản phẩm giàu dinh dưỡng, được các nước châu Âu sử dụng để bồi bổ sức khỏe cho mọi lứa tuổi. Nghiên cứu này góp phần chứng minh vai trò của enzyme phytase trong việc xử lí sữa yến mạch, làm giảm hàm lượng chất kháng dinh dưỡng phytate, tăng giá trị dinh dưỡng khoáng trong sữa.

     10 p ctuet 23/08/2020 192 1

  • Ebook Kiến trúc năng lượng và môi trường: Phần 2

    Ebook Kiến trúc năng lượng và môi trường: Phần 2

    Phần 2 cuốn "Kiến trúc năng lượng và môi trường" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Thông gió và điều hòa không khí, hệ thống trang thiết bị công trình, tiềm năng tiết kiệm năng lượng - Thiết bị có hiệu suất năng lượng cao,… Mời các bạn cùng tham khảo.

     98 p ctuet 27/07/2020 224 3

  • Ebook Kiến trúc năng lượng và môi trường: Phần 1

    Ebook Kiến trúc năng lượng và môi trường: Phần 1

    Phần 1 cuốn "Kiến trúc năng lượng và môi trường" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Năng lượng và môi trường trong công trình xây dựng, kiến trúc sinh thái và kiến trúc bền vững, quy hoạch thiết kế trong công trình xây dựng,… Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     96 p ctuet 27/07/2020 196 1

  • Ebook Thiết kế các mạng và sản xuất điện: Phần 2

    Ebook Thiết kế các mạng và sản xuất điện: Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách cung cấp cho người đọc các kiến thức: Các phương pháp nâng cao hiệu quả kinh tế và khả năng tải của mạng điện, ví dụ thiết kế hệ thống điện. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     143 p ctuet 27/07/2020 267 1

  • Ebook Thiết kế các mạng và sản xuất điện: Phần 1

    Ebook Thiết kế các mạng và sản xuất điện: Phần 1

    Phần 1 cuốn sách cung cấp cho người đọc các kiến thức: Những nguyên tắc thiết kế các mạng điện và hệ thống điện, chọn sơ bộ các sơ đồ mạng điện, phương pháp tính kinh tế - Kỹ thuật,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     160 p ctuet 27/07/2020 203 1

  • Ebook Bài tập điều khiển tự động: Phần 2

    Ebook Bài tập điều khiển tự động: Phần 2

    Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Bài tập điều khiển tự động" tiếp tục trình bày các dạng bài tập về: Các quá trình ngẫu nhiên trong các hệ tuyến tính, các hệ có các thông số biến đổi, các hệ có trễ và với các thông số phân bố, lập các phương trình của các hệ không tuyến tính, các dao động cưỡng bức trong các hệ phi tuyến,... Mời các...

     249 p ctuet 27/07/2020 253 2

  • Ebook Bài tập điều khiển tự động: Phần 1

    Ebook Bài tập điều khiển tự động: Phần 1

    Ebook Bài tập điều khiển tự động: Phần 1 cung cấp cho người học các bài tập về: Các phương trình vi phân và các hàm truyền của các khâu và các hệ tự động, các đặc tính tần số của các khâu động lực và các hệ điều chỉnh tự động, độ ổn định của các hệ tuyến tính,... Mời các bạn cùng tham khảo.

     199 p ctuet 27/07/2020 268 2

  • Ebook Các phương pháp gia công tinh: Phần 2

    Ebook Các phương pháp gia công tinh: Phần 2

    Phần 2 cuốn "Các phương pháp gia công tinh" cung cấp cho người học các kiến thức: Mài siêu tinh xác, mài bằng đai mài, gia công điện hóa, gia công tinh bằng mài tự do, đánh bóng bề mặt chi tiết máy,.... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     126 p ctuet 27/07/2020 213 1

  • Ebook Các phương pháp gia công tinh: Phần 1

    Ebook Các phương pháp gia công tinh: Phần 1

    Phần 1 cuốn "Các phương pháp gia công tinh" cung cấp cho người học các kiến thức: Chất lượng bề mặt chi tiết máy, gia công tinh bề mặt chi tiết máy bằng dụng cụ có lưỡi, mài bằng các loại đá mài,... mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     122 p ctuet 27/07/2020 281 1

Hướng dẫn khai thác thư viện số
getDocumentFilter3 p_strSchoolCode=ctuet