» Từ khóa: Bài giảng

Bài giảng Quản lý bảo trì công nghiệp nêu bảo trì bao gồm các công việc nhằm giữ hệ thống họat động. Mục tiêu bảo trì là duy trì năng lực sản xuất của hệ thống với chi phí trong kiểm sóat. Các sách lược bảo trì bao gồm: thực hiện và cải tiến bảo trì phòng ngừa tình trạng hư hỏng của hệ thống, gia tăng năng lực sửa chữa, phục hồi...

 198 p ctuet 19/10/2016 2233 9 Download

Từ khóa: Bảo trì công nghiệp, Quản lý bảo trì công nghiệp, Bài giảng cơ khí, Tài liệu cơ khí chế tạo, Bảo trì năng suất toàn diện, Bài giảng bảo trì công nghiệp

Bài giảng Phụ gia thực phẩm về enzyme trình bày các nội dung như: Thủy phân protein, đông tụ sữa, protease dùng để làm mềm thịt, sản phẩm nướng và trong sản xuất bia, enzyme thủy phân tinh bột, Alpha Amylase,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 35 p ctuet 22/03/2016 632 15 Download

Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Thủy phân protein, Đông tụ sữa, Enzyme thủy phân tinh bột, Alpha Amylase

Bài giảng Phụ gia thực phẩm về phụ gia cải tạo màu gồm có các nội dung sau: Một số thông tin chung, phân loại chất màu, yêu cầu khi sử dụng phụ gia tạo màu, phụ gia tạo màu tự nhiên có nguồn gốc từ thực vật,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 29 p ctuet 22/03/2016 619 14 Download

Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia cải tạo màu, Phân loại chất màu, Chất màu từ tảo, Phụ gia có nguồn gốc từ thực vật

Chương 5 trình bày về tổn thất sau thu hoạch và nguyên nhân gây tổn thất. Chương này gồm có các nội dung như: Tổn thất sau thu hoạch, tình hình tổn thất sau thu hoạch ở Việt Nam và trên thế giới, các nguyên nhân gây tổn thất sau thu hoạch,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 78 p ctuet 22/03/2016 384 11 Download

Từ khóa: Công nghệ sau thu hoạch, Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Tổn thất sau thu hoạch, Nguyên nhân gây tổn thất, Sự chín sau thu hoạch, Sự nảy mầm sau thu hoạch

Bài giảng "Khí cụ điện cao áp - Máy cắt điện cao áp" trình bày các nội dung: Khái niệm chung, các thông số của máy cắt, yêu cầu của máy cắt, phân loại máy cắt, máy cắt nhiều dầu, máy cắt ít dầu, máy cắt khí nén, máy cắt khí F6,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 37 p ctuet 25/02/2016 849 9 Download

Từ khóa: Khí cụ điện cao áp, Bài giảng Khí cụ điện cao áp, Máy cắt điện cao áp, Bài giảng máy cắt điện cao áp, Thông số của máy cắt, Máy cắt khí nén

Mục tiêu bài giảng quản trị chiến lược này nhằm giúp người học thấu hiểu các khái niệm cơ bản về chất lượng và quản lý chất lượng; nắm vững các nguyên tắc quản lý chất lượng; sử dụng được một số kỹ thuật, công cụ quản lý chất lượng; hiểu rõ bản chất của một số hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn. Nội dung trong bài giảng này...

 140 p ctuet 16/11/2015 1969 11 Download

Từ khóa: Quản trị chất lượng, Bài giảng quản trị chất lượng, Lý thuyết quản trị, Kỹ thuật quản lý chất lượng, Quản lý chiến lược, Hệ thống quản lý chất lượng

Bài giảng Quản trị chất lượng trình bày chất lượng và chiến lược, xác định chất lượng, tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, quản lý chất lượng toàn diện, công cụ của TQM, vai trò kiểm soát của TQM trong dịch vụ. Đây là tài liệu học tập dành cho sinh viên ngành Quản trị kinh doanh.

 44 p ctuet 16/11/2015 1053 10 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị chất lượng, Quản trị chất lượng, Xác định chất lượng, Tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, Quản lý chất lượng toàn diện, Tài liệu quản trị kinh doanh

Bài giảng Quản lý chất lượng cung cấp cho các bạn những kiến thức về khái niệm chất lượng, quản lý chất lượng, mô hình chất lượng, đảm bảo chất lượng, nguyên nhân cần có chất lượng và cải tiến chất lượng, cách tiếp cận chất lượng, nguyên tắc chất lượng, phương pháp chất lượng, chu trình cải tiến chất lượng.

 66 p ctuet 16/11/2015 1260 9 Download

Từ khóa: Quản lý chất lượng, Bài giảng Quản lý chất lượng, Mô hình chất lượng, Cải tiến chất lượng, Phương pháp chất lượng, Chu trình cải tiến chất lượng

Chương 1 của bài giảng Quản lý chuỗi cung ứng trình bày một số nội dung tổng quan về chuỗi cung ứng, đồng thời cũng trình bày một số hoạt động của chuỗi cung ứng, cấu trúc của chuỗi cung ứng, những đối tượng tham gia trong chuỗi cung ứng và cách thiết lập chuỗi cung ứng phù hợp với chiến lược kinh doanh.

 69 p ctuet 16/11/2015 995 16 Download

Từ khóa: Quản lý chuỗi cung ứng, Bài giảng Quản lý chuỗi cung ứng, Hoạt động của chuỗi cung ứng, Cấu trúc của chuỗi cung ứng, Đối tượng tham gia trong chuỗi cung ứng, Thiết lập chuỗi cung ứng

Mục đích cuả môn hoc Môn học chất phụ gia thực phẩm nhằm cung cấp cho người học những nội dung sau đây : 1- Giới thiệu các loại chất phụ gia được phép sử dụng trong chế biến nông sản thực phẩm, nhằm góp phần tích cực trong việc hoàn thiện và nâng cao chất lượng của thực phẩm vừa đảm bảo an toàn về sức khoẻ cho người sử dụng.

 30 p ctuet 10/03/2013 598 14 Download

Từ khóa: chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm, tài liệu ngành công nghệ thực phẩm, bài giảng ngành công nghệ thực phẩm, giáo trình ngành công nghệ thực phẩm, an toàn thực phẩm

An toàn thực phẩm Là mối quan tâm chính của người tiêu dùng hiện nay Thử thách mang tính toàn cầu ở hiện tại và trong tương lai 1 .An toàn thực phẩm là gì? Là sự đảm bảo -Thực phẩm không bị nhiễm bẩn về mặt vi sinh, hóa sinh hoặc -Không gây hại cho con người Các mối nguy Vật lý Hóa học Các mảnh vỡ kim loại, thủy tinh, cát sạn,…. Các loại...

 21 p ctuet 10/03/2013 583 8 Download

Từ khóa: công nghệ thực phẩm, an toàn thực phẩm, bài giảng công nghệ thực phẩm, tài liệu công nghệ thực phẩm, chế biến thực phẩm

2.2. Công nghệ sinh học hiện đại tạo nguồn nguyên liệu cho công nghệ thực phẩm .Chƣơng 3: Ứng dụng vi sinh vật trong CNTP 3.1. Công nghệ sản xuất sinh khối tế bào (tiểu luận) 3.1.1. Sản xuất nấm men từ rỉ đường 3.1.2. Sản xuất và thu nhận tảo .Chƣơng 3: Ứng dụng vi sinh vật trong CNTP 3.2. Công nghệ sản xuất nước chấm lên men (Tự học)...

 50 p ctuet 10/03/2013 636 10 Download

Từ khóa: công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm, an toàn thực phẩm, bài giảng công nghệ sinh học, tài liệu công nghệ sinh học, vi sinh vật