» Từ khóa: cong nghe viet nam

"Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu" do GS. TSKH Trần Đức Ba biên soạn được NXB ĐH Quốc gia TP. HCM ấn hành giới thiệu với bạn đọc về chế biến lạnh để xuất khẩu một số rau quả chủ lực, rau quả đặc sản nhiệt đới Việt Nam với hy vọng góp được phần nhỏ vào sự nghiệp phát triển kinh tế vùng nhiệt đới. Mời các bạn cùng tham khảo.

 195 p ctuet 30/06/2018 685 20 Download

Từ khóa: Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu, Lạnh đông rau quả xuất khẩu, Chế biến lạnh, Đặc sản nhiệt đới Việt Nam, Phát triển kinh tế vùng nhiệt đới, Công nghệ nhiệt lạnh

Cuốn sách "Xóm nghề và nghề thủ công truyền thống Nam Bộ" giới thiệu về xóm nghề cùng với một số nghề thủ công truyền thống, trong đó có nghề hiện nay chỉ còn hoạt động rất mờ nhạt hoặc có nghề không còn hoạt động. Tập sách gồm 23 bài viết, chủ yếu dưới dạng hệ thống điền dã, bước đầu giới thiệu một số xóm nghề và nghề thủ...

 263 p ctuet 31/07/2017 794 3 Download

Từ khóa: Làng nghề thủ công, Nghề thủ công truyền thống, Nghề thủ công truyền thống Nam Bộ, Nghề làm cau khô, Nghề điêu khắc đá, Truyền thống nghề Việt Nam

Cuốn sách "Khoa học và công nghệ Việt Nam" do NXB Khoa học kỹ thuật ấn hành giới thiệu tới người đọc các công trình và sản phẩm được trao giải thưởng sáng tạo Khoa học - Công nghệ Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 cuốn sách.

 616 p ctuet 31/05/2017 427 3 Download

Từ khóa: Khoa học và công nghệ Việt Nam, Giải thưởng Khoa học - Công nghệ, Sáng tạo khoa học công nghệ, Sáng tạo kỹ thuật, Khoa học - Công nghệ, Công nghệ Việt Nam

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Khoa học và công nghệ Việt Nam", phần 2 giới thiệu tới người đọc các công trình và sản phẩm được trao giải thưởng sáng tạo Khoa học - Công nghệ Việt Nam về các lĩnh vực khoa học tự nhiên, khoa học xã hội, nông nghiệp,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 769 p ctuet 31/05/2017 422 2 Download

Từ khóa: Khoa học và công nghệ Việt Nam, Giải thưởng Khoa học - Công nghệ, Sáng tạo khoa học công nghệ, Sáng tạo kỹ thuật, Khoa học Việt Nam, Khoa học xã hội Việt Nam

Có rất nhiều các phương pháp để người dùng đặt mật khẩu bảo vệ thư mục trên Windows, và phần lớn đều nhờ đến sự giúp sức của các phần mềm. Tuy nhiên, nếu thích bạn vẫn có thể tự đặt mật khẩu cho thư mục mình cần bằng tay không mà không cần đến sự trợ giúp của phần mềm.

 10 p ctuet 22/05/2016 389 2 Download

Từ khóa: THE GIOI VI TINH, DIỄN ĐÀN TIN HỌC, CÔNG NGHỆ THÔNG TIN VIỆT NAM

Nghiên cứu được tiến hành từ năm 2008 đến năm 2009 tại Viện Dinh Dưỡng. Mục tiêu: xác định hàm lượng protein, lipid, glucid, cellulose và các acid béo cần thiết trong khẩu phần của người trưởng thành tại 4 vùng sinh thái khác nhau ở Việt Nam. Phương pháp: Phân tích thành phần dinh dưỡng của trên 120 mẫu khẩu phần thu thập tại gia đình trong phòng thí...

 9 p ctuet 23/04/2016 356 4 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Thành phần dinh dưỡng, Acid béo cần thiết, Khẩu phần ăn, Người trưởng thành Việt Nam, Dinh dưỡng thực phẩm

Thành phần axít béo bao gồm axít béo dạng trans trong một số sản phẩm mì tôm Việt Nam. Kết quả của nghiên cứu này cung cấp thông tin về thành phần axít béo bao gồm axít béo dạng trans trong một số loại sản phẩm Mì tôm Việt Nam, bao gồm cả trong gói dầu gia vị.

 9 p ctuet 23/04/2016 379 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Thành phần axít béo, Axít béo dạng trans, Mì tôm Việt Nam, Thành phần dinh dưỡng mì tôm, Chất lượng thực phẩm

Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao - Bài 8 giới thiệu tổng quang về cây cà phê với một số nội dung như: Các giống cà phê trồng tại Việt Nam, lịch sử phát triển của cây cà phê, cấu tạo quả cà phê, thành phần hóa học của quả cà phê,...và một số nội dung khác.

 9 p ctuet 22/03/2016 413 4 Download

Từ khóa: Công nghệ cà phê, Các giống cà phê trồng tại Việt Nam, Lịch sử phát triển của cây cà phê, Cấu tạo quả cà phê, Thành phần hóa học của quả cà phê, Thu hoạch cà phê

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - Chương 1 trình bày một số nội dung: Tầm quan trọng của công nghệ sau thu hoạch, sự phát triển của công nghệ sau thu hoạch, vài nét khái quát về tình hình sản xuất lúa gạo - các phương pháp nhằm cải tiến chất lượng,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 54 p ctuet 22/03/2016 676 3 Download

Từ khóa: Công nghệ sau thu hoạch, Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch, Sản xuất lúa gạo, Ngành thủy sản Việt Nam, Công nghệ sau thu hoạch ở Việt Nam, Cải tiến chất lượng

Cuốn sách "Tài liệu chuyên đề bảo dưỡng, sửa chữa tua-bin nước" được biên soạn là tài liệu giảng dạy cho sinh viên và làm tài liệu nghiên cứu, tham khảo cho các kỹ sư, cán bộ kỹ thuật, nhân viên bảo dưỡng tua-bin nước trong các nhà máy thủy điện. Phần 1 cuốn sách trình bày các nội dung: Thủy điện ở Việt Nam, phân loại và cấu tạo tua-bin...

 90 p ctuet 18/12/2015 411 1 Download

Từ khóa: Tài liệu chuyên đề, Bảo dưỡng tua-bin nước, Sửa chữa tua-bin nước, Thủy điện ở Việt Nam, Cấu tạo tua-bin nước, Công nghệ chế tạo tua-bin nước

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn "Khoa học và công nghệ phục vụ công nghiệp hóa, hiện đại hóa và phát triển bền vững", phần 2 trình bày các nội dung: Khoa học và công nghệ Việt Nam giai đoạn 1996-2011, một số định hướng phát triển khoa học và công nghệ đến năm 2020. Mời các ba cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 206 p ctuet 18/12/2015 405 1 Download

Từ khóa: Phát triển khoa học công nghệ, Khoa học công nghệ mới, Công nghệ phục vụ công nghiệp hóa, Công nghệ phục vụ hiện đại hóa, Khoa học và công nghệ Việt Nam, Định hướng phát triển khoa học

Nghiên cứu chất lượng các ngành hàng chăn nuôi Việt Nam gắn liền với sự phát triển và những thay đổi đang diễn ra trên đất nước ta: Một mặt sản xuất thâm canh đã và đang tạo ra những rủi ro về vệ sinh môi trường, mặt khác sức mua của ngành tiêu dùng ngày càng tăng, nhu cầu về các kênh phân phối đa dạng và phức tạp. Vấn đề đặt ra cho thâm...

 14 p ctuet 17/09/2015 1274 4 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Chất lượng thịt, Yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng thịt, Chăn nuôi Việt Nam, An toàn thực phẩm, Chất lượng thịt lợn