- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Hoá sinh thực phẩm: Phần 1 - Đàm Sao Mai (Chủ biên
Giáo trình Hóa sinh thực phẩm cung cấp cho người học những kiến thức như các thành phần quan trọng trong thực phẩm (protein, enzyme, lipid, carbonhydrate, vitamin, chất màu và chất mùi); các quá trình biến đổi cơ bản trong thực phẩm của từng loại chất được trình bày tại từng chương nói về chất đó. Giáo trình gồm có 9 chương và được chia thành 2 phần,...
138 p ctuet 22/06/2023 80 3
Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Thành phần hóa học của cơ thể sống, Cấu tạo của nước, Năng lượng sinh học, Amino acid
Ebook Cơ sở sinh hóa và kỹ thuật chế biến trà: Phần 1
Ebook Cơ sở sinh hóa và kỹ thuật chế biến trà: Phần 1 cung cấp cho người đọc các nội dung: Đặc tính thực vật của cây trà, thành phần hóa học của búp trà, phương pháp tổ chức, thu hái, vận chuyển và bảo quản búp trà. Mời các bạn cùng tham khảo.
69 p ctuet 23/08/2020 207 3
Từ khóa: Cơ sở sinh hóa cây trà, Kỹ thuật chế biến trà, Đặc tính thực vật của cây trà, Thành phần hóa học của búp trà, Bảo quả búp trà, Thu hái búp trà
Giáo trình Hóa phân tích môi trường: Phần 1
Giáo trình hóa phân tích môi trường được trình bày dựa trên cơ sở lý thuyết của hóa học phân tích cổ điển và hiện đại liên quan đến việc phân tích các chất ô nhiễm như phương pháp phân tích trọng lượng, phân tích thể tích, phân tích điện hóa, phân tích quang phổ và các phương pháp tách sắc ký. Mời các bạn cùng tham khảo.
106 p ctuet 31/01/2020 333 4
Từ khóa: Giáo trình Hóa phân tích môi trường, Hóa phân tích môi trường, Hóa phân tích, Hóa học môi trường, Cân bằng hóa học, Xử lý số liệu, Phương pháp phân tích trọng lượng
Giáo trình Hóa học đại cương 3 - Thực hành trong phòng thí nghiệm: Phần 1
Phần 1 cuốn giáo trình "Hóa học đại cương 3 - Thực hành trong phòng thí nghiệm" giới thiệu tới người học các kiến thức: Một số dụng cụ thí nghiệm và những thao tác thực hành cơ bản, cân và phương pháp cân, xác định khối lượng phân tử khí oxi, xác định khối lượng phân tử khí cacbonic,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
105 p ctuet 25/12/2019 419 3
Từ khóa: Hóa học đại cương 3, Giáo trình Hóa học đại cương, Thực hành hóa học, Xác định khối lượng phân tử khí oxi, Phương pháp cân, Khối lượng phân tử khí cacbonic
Ebook Bài tập hóa lý (Tái bản lần thứ hai): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Bài tập hóa lý", phần 2 trình bày các nội dung: Các hiện tượng bề mặt và hấp thụ, động hóa học và xúc tác, điện hóa học, các hệ phân tán cao. Cuối sách là phần hướng dẫn giải và đáp số cùng phụ lục để người học tiện tham khảo.
133 p ctuet 20/01/2017 783 2
Từ khóa: Bài tập hóa lý, Hiện tượng bề mặt, Động hóa học, Hóa học xúc tác, Điện hóa học, Hệ phân tán cao
Bài giảng Phần thứ nhất: Cơ sở lý thuyết Hóa học chất keo
Mời các bạn cùng tìm hiểu khái quát và phân loại hệ keo; các phương pháp điều chế và tinh chế dung dịch keo; cơ sở lý thuyết; tính chất động học phân tử của các hệ phân tán;... được trình bày cụ thể tron "Bài giảng Phần thứ nhất: Cơ sở lý thuyết Hóa học chất keo".
174 p ctuet 22/03/2016 417 2
Từ khóa: Hóa học chất keo, Cơ sở lý thuyết Hóa học chất keo, Phương pháp điều chế dung dịch keo, Tinh chế dung dịch keo, Hệ phân tán, Tính chất động học phân tử
Bài giảng Hóa hữu cơ - ThS. Nguyễn Văn Tiến
Bài giảng "Hóa hữu cơ" có kết cấu nội dung gồm 2 phần, phần 1 gồm 5 chương trình bày về cơ sở lý thuyết hóa học hữu cơ, phần 2 từ chương 6 đến chương 12 giới thiệu đến các bạn các hợp chất hữu cơ cơ bản. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài giảng để nắm bắt đầy đủ nội dung chi tiết.
33 p ctuet 22/03/2016 420 2
Từ khóa: Bài giảng Hóa hữu cơ, Hóa hữu cơ, Lý thuyết hóa học hữu cơ, Các hợp chất hữu cơ cơ bản, Các hợp chất hữu cơ, Đại cương hóa học hữu cơ
Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao: Bài 1 - Dương Văn Trường
Bài 1 của bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao giới thiệu khái quát về chè thông qua một số nội dung như: Các giống chè, thành phần hóa học của đọt chè, thành phần của búp chè,...và một số đặc điểm khác của chè. Mời các bạn cùng tham khảo.
23 p ctuet 22/03/2016 399 3
Từ khóa: Công nghệ chè, Công nghệ ca cao, Công nghệ cà phê, Các giống chè, Thành phần hóa học của đọt chè, Thành phần của búp chè
Bài giảng Hóa học đại cương: Phần 2 - La Minh Thành
Bài giảng "Hóa học đại cương: Phần 2" trình bày các nội dung từ chương 6 bao gồm: Năng lượng và phản ứng hóa học, cấu tạo nguyên tử, cấu hình electron nguyên tử và tuần hoàn hóa học, liên kết và cấu tạo nguyên tử - Những khái niệm cơ bản, trạng thái khí, lực hút liên phân tử, chất lỏng và chất rắn,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung...
63 p ctuet 16/11/2015 502 3
Từ khóa: Bài giảng Hóa học đại cương, Hóa học đại cương, Phản ứng hóa học, Tuần hoàn hóa học, Cấu tạo nguyên tử, Trạng thái khí
Bài giảng Hóa học 1: Chương 1 - TS. Nguyễn Văn Bời
Chương 1 của bài giảng Hóa học 1 giới thiệu đến người học các khái niệm và định luật cơ bản trong hóa học. Chương này gồm có một số nội dung như: Các khái niệm cơ bản, các định luật cơ bản, một vài phương pháp xác định khối lượng phân tử và đương lượng,... Mời các bạn cùng tham khảo.
57 p ctuet 16/11/2015 473 2
Từ khóa: Hóa học 1, Bài giảng Hóa học 1, Hóa học đại cương, Nguyên tố hóa học, Phương pháp xác định khối lượng phân tử, Khối lượng nguyên tử
Bài giảng Hóa học 1: Chương 7 - TS. Nguyễn Văn Bời
Bài giảng này trình bày một số nội dung như: Đối tượng nghiên cứu của động hóa học, tốc độ phản ứng hóa học, các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng,... Mời các bạn cùng tham khảo.
37 p ctuet 16/11/2015 337 2
Từ khóa: Hóa học 1, Bài giảng Hóa học, Động hóa học, tốc độ phản ứng hóa học, Hóa đại cương, Phân tử số
Thế kỷ XXI thế kỷ công nghệ thông tin, thông tin đã và đang tác động trực tiếp đến mọi mặt hoạt động kinh tế xã hội của hầu hết các quốc gia trên thế giới. Thông tin có một vai trò hết sức quan trọng, bởi vậy chúng ta phải làm sao đảm bảo được tính trong suốt của thông tin nghĩa là thông tin không bị sai lệch, bị thay đổi, bị lộ trong...
73 p ctuet 10/03/2013 515 3
Từ khóa: Giáo trình công nghệ thông tin, bảo mật dữ liệu, mã hóa dữ liệu, cơ sở toán học, hệ mã hóa RSA, xây dựng hàm thư viện. lý thuyết thông tin
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật