- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Kỹ thuật bảo quản nông sản: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách trình bày các phương pháp bảo quản nông sản, kho bảo quản nông sản, thiết bị kho bảo quản, những sinh vật hại nông sản trong bảo quản và biện pháp phòng trừ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
129 p ctuet 25/04/2022 133 5
Từ khóa: Kỹ thuật bảo quản nông sản, Bảo quản nông sản, Kho bảo quản nông sản, Sinh vật có hại, Phòng trừ sinh vật hại, Phương pháp bảo quản nông sản
Ebook Tổ chức công việc theo khoa học: Phần 2
Nối tiếp phần 1 của ebook "Tổ chức công việc theo khoa học". Phần 2 gồm có các nội dung như: học thuyết Fayol và thực hành, hợp lý hóa phương pháp làm việc, kiểm soát công việc, những điều kiện thuận tiện để làm việc, phương pháp dạy nghề, nghệ thuật chỉ huy,... Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.
555 p ctuet 25/03/2020 367 5
Từ khóa: Tổ chức công việc theo khoa học, Học thuyết Fayol, Năm chức vụ của người quản lý, Hợp lý hóa phương pháp làm việc, Phối trí công việc, Nghệ thuật chỉ huy, Phương pháp dạy nghề
Ebook Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa học và vi sinh vật - DS. Trần Cao Sơn
Nội dung cuốn tài liệu gồm hai phần chính là thẩm định phương pháp phân tích hóa học và thẩm định phương pháp phân tích vi sinh vật với những cách bố trí thí nghiệm và cách tính cụ thể có các ví dụ thực tiễn. Ngoài ra cuốn tài liệu cũng giới thiệu cách ước lượng độ không bảo đảm đo và các chương trình bảo đảm chất lượng kết quả...
103 p ctuet 25/03/2020 437 5
Từ khóa: Phân tích hóa học, Phân tích vi sinh vật, Kiểm nghiệm thực phẩm, Phương pháp phân tích hoá học, Chất lượng thử nghiệm thực phẩm, Hóa phân tích
Phát triển một phương pháp sản xuất bột lòng trắng trứng gà bằng kỹ thuật sấy ở nhiệt độ thấp
Kỹ thuật sấy ở nhiệt độ thấp đã được áp dụng để thử nghiệm sản xuất bột lòng trắng trứng gà (CEWP). Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, có thể sản xuất CEWP bằng phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp với các thông số kỹ thuật như sau: nhiệt độ sấy được thực hiện ở 40oC, thời gian sấy là 5 giờ và tốc độ không khí trong buồng sấy...
8 p ctuet 23/04/2016 527 4
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Phương pháp sản xuất, Bột lòng trắng trứng gà, Kỹ thuật sấy, Sản xuất bột lòng trắng trứng gà, Chất lượng thực phẩm
Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao: Bài 9 - Dương Văn Trường
Bài giảng bài 9 giới thiệu với người học về công nghệ sản xuất cà phê nhân theo phương pháp chế biến khô. Quy trình sản xuất cà phê nhân theo phương pháp chế biến khô gồm có các giai đoạn sau: Phơi, sấy cà phê quả tươi; tách tạp chất; xát khô; bóc vỏ trấu-đánh bóng cà phê nhân; phân cỡ - phân loại; bao gói – bảo quản.
11 p ctuet 22/03/2016 400 4
Từ khóa: Công nghệ cà phê, Công nghệ sản xuất cà phê nhân, Phương pháp chế biến khô, Chế biến cà phê nhân, Sấy cà phê quả tươi, Cà phê nhân
Giáo trình môn Công nghệ chế tạo 1: Phần 1
Giáo trình môn Công nghệ chế tạo 1 có kết cấu gồm 8 chương. Phần 1 gồm các chương sau đây: Chương 1 - Những khái niệm cơ bản, chương 2 - Phương pháp tạo phôi và gia công chuẩn bị phôi, chương 3 - Cơ sở lý thuyết cắt gọt kim loại, chương 4 - Chuỗi kích thước công nghệ, chương 5 - Khái niệm chuẩn và gá đặt chi tiết.
69 p ctuet 18/12/2015 527 4
Từ khóa: Công nghệ chế tạo 1, Công nghệ gia công, Chế tạo máy, Phương pháp tạo phôi, Gia công chuẩn bị phôi, Lý thuyết cắt gọt kim loại
Ebook Phương trình vi phân đạo hàm riêng (Tập 2): Phần 1
Ebook Phương trình vi phân đạo hàm riêng (Tập 2) trình bày lý thuyết hiện đại của phương trình vi phân đạo hàm riêng, chủ yếu là phương trình phi tuyến. Sách gồm 2 phần, sau đây là phần 1. Mời các bạn cùng tham khảo.
123 p ctuet 16/11/2015 785 4
Từ khóa: Phương trình vi phân, Đạo hàm riêng, Phương trình phi tuyến, Phương pháp biến phân, Phương pháp phi biến phân, Phương trình đạo hàm riêng
Ebook Tiêu chuẩn phương pháp thử vật liệu xây dựng: Phần 2 - NXB Giao thông Vận tải
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Tiêu chuẩn phương pháp thử vật liệu xây dựng", phần 2 là các tiêu chuẩn phương pháp thử gỗ và cửa, tiêu chuẩn phương pháp thử ống nhựa; tiêu chuẩn phương pháp thử thủy tinh và kính xây dựng; tiêu chuẩn phương pháp thử sơn, bitum và vải địa kỹ thuật; tiêu chuẩn phương pháp thử vật liệu chịu lửa....
630 p ctuet 17/09/2015 447 4
Từ khóa: Phương pháp thử vật liệu xây dựng, Tiêu chuẩn phương pháp thử vật liệu, Phương pháp thử ống nhựa, Phương pháp thử gỗ, Phương pháp thử thủy tinh, Vải địa kỹ thuật
Bài giảng Kỹ năng làm việc nhóm: Phần 2 - PGS.TS. Đặng Đình Bôi
Phần 2 Bài giảng Kỹ năng làm việc nhóm trình bày các nội dung trong điều hành nhóm và kỹ năng làm việc nhóm. Trong chương điều hành nhóm trình bày vai trò các thành viên trong nhóm, phong cách điều hành hoạt động nhóm. Trong chương kỹ năng làm việc nhóm trình bày vấn đề giải quyết các xung đột, họp nhóm, một số công cụ điều hành họp nhóm, cải...
8 p ctuet 26/08/2014 581 4
Từ khóa: Bài giảng Kỹ năng làm việc nhóm, Kỹ năng làm việc nhóm Phần 2, Tổng quan về nhóm, Hoạt động của nhóm, Kỹ năng làm việc, Phương pháp làm việc nhóm
Chè được dùng làm nước uống từ thời cổ đại cách đây 2000 - 3000 năm, đến nay đã là một thứ nước uống được nhân dân trên giới ưa dùng. dùng. Giá trị của chè: chè: * Giá trị thực phẩm: Trong chè có thành phần hoá học giầu phẩm: chất dinh dưỡng, có tác dụng tốt đối với con người như : + Cafein và một số Alcaloit khác : là chất có khả...
114 p ctuet 10/03/2013 526 4
Từ khóa: công nghệ sản xuất chè đen, kỹ thuật sản xuất chè đen, phương pháp sản xuất chè đen, giáo trình sản xuất chè đen, hướng dẫn sản xuất chè đen, công nghệ sản xuất
Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm là yêu cầu vô cùng cấp bách. Nhưng chúng ta biết rằng muốn tăng năng xuất ngoài đồng một vài phần trăm là rất khó khăn và phải đầu tư rất nhiều lao động, phân bón, thuốc trừ sâu, thiết bị,...
104 p ctuet 10/03/2013 763 4
Từ khóa: tài liệu học đại học, công nghệ thực phẩm, bảo quản thực phẩm, bảo quản hạt, kỹ thuật sơ chế, an toàn thực phẩm, phương pháp bảo quản
Các phương pháp bảo quản thực phẩm
Ngoài nguyên nhân tự thay đổi chất lượng do hoạt động trao đổi chất của nông sản có sức sống, cả nông sản lẫn thực phẩm đều có chung một số nguyên nhân dẫn đến sự hư hỏng. Hư hỏng ở đây bao gồm cả hư hỏng về chất lượng dinh dưỡng lẫn các chất lượng khác dẫn đến không thể bán được nông sản, thực phẩm thậm chí gây hại...
36 p ctuet 10/03/2013 521 4
Từ khóa: , công nghệ thực phẩm, báo cáo vi sinh vật, phương pháp bảo quản thực phẩm, Enzyme, Thuỷ phân Protein, hoạt động trao đổi chất
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật