Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Kết quả 3553-3564 trong khoảng 8568
Bài viết trình bày việc xác định các thành phần: Hàm lượng chất hòa tan, tanin, polyphenol tổng số, cafein của lá trà già và búp trà một tôm ba lá thu hái trên cây chè được trồng tại Chí Linh, Hải Dương.
6 p ctuet 29/12/2020 139 0
Ứng dụng công nghệ sinh thái để xử lý dinh dưỡng từ nước thải chế biến tinh bột sắn
Bằng việc bố trí các thí nghiệm vận hành theo mẻ và vận hành liên tục, nhóm nghiên cứu thu được kết quả Tổng N và COD sau xử lý đạt giới hạn cho phép cột A theo QCVN 63:2017/BTNMT khi lượng cây chuối nước (Heliconia psittacorum Sessé) được bố trí với mật độ 20% với thời gian lưu nước 5 ngày.
9 p ctuet 29/12/2020 165 0
Nghiên cứu sản xuất bánh mì đen có bổ sung bột ca cao
Nghiên cứu này nhằm đề xuất quy trình sản xuất bánh mì đen (black bread) bổ sung bột ca cao tạo ra sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Bột mì đen và bột mì trắng, bột ca cao được xác định thành phần protein, lipid, carbohydrat, gluten bột mì, độ ẩm, đánh giá cảm quan.
8 p ctuet 29/12/2020 216 2
Sản phẩm sốt mắm me bổ sung vi chất dinh dưỡng sắt và kẽm được thanh trùng ở nhiệt độ 950 C trong thời gian 5 phút và sau đó bảo quản ở nhiệt độ phòng (25 ± 20 C) trong thời gian 6 tháng (180 ngày).
10 p ctuet 29/12/2020 189 1
Thiết kế và chế tạo máy làm chạo tôm lõi mía
Trong bài viết này đề cập đến việc nghiên cứu, thiết kế và chế tạo thử được một máy sản xuất chạo tôm tự động công suất 240 sản phẩm/ giờ bao gồm các quá trình cấp lõi mía, ép thịt và tôm xay vào thân cây mía và định hình.
6 p ctuet 29/12/2020 65 0
Nghiên cứu thực nghiệm thiết bị sấy đa năng mật ong và phấn hoa theo nguyên lý sấy bơm nhiệt
Nghiên cứu thực nghiệm sấy mật ong và phấn hoa bằng thiết bị sấy đa năng mật ong - phấn hoa theo nguyên lý sấy bơm nhiệt, năng suất sấy mật ong 50 kg/mẻ và năng suất sấy phấn hoa 20 kg/mẻ.
7 p ctuet 29/12/2020 34 0
Bài viết trình bày kết quả xác định đồng thời các vitamin B1, B6, B12 trong sữa bột và sữa tươi DIELAC GROW PLUS và DIELAC ALPHA GOLD bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao.
5 p ctuet 29/12/2020 62 0
Để đánh giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của thịt heo trong quá trình phân phối, bày bán trên địa bàn thành phố Tuy Hòa, Phú Yên, chúng tôi đã khảo sát chợ tập trung thông qua bảng câu hỏi phỏng vấn người bán thịt và lấy mẫu xét nghiệm.
8 p ctuet 29/12/2020 163 0
Liên kết để phát triển bền vững ngành công nghiệp chế biến chế tạo Việt Nam
Nội dung bài viết tập trung vào phân tích thực trạng liên kết trong phát triển CN CBCT Việt Nam thời gian vừa qua, từ đó, đưa ra những đánh giá về ảnh hưởng của liên kết đến phát triển bền vững ngành CN CBCT, đề xuất một số giải pháp để thúc đẩy phát triển bền vững ngành CN CBCT trong những năm tiếp theo.
15 p ctuet 29/12/2020 120 0
Phần nghiên cứu này được tiến hành với mục đích kiểm tra tình hình nhiễm vi khuẩn hiếu khí, Escherichia Coli, Salmonella spp. trên thịt lợn tại các chợ trọng điểm (chợ Khu 6, chợ Khu 2, chợ Đầm, chợ Quân Trấn) và siêu thị Co.opmart ở thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định nhằm đánh giá tình hình vệ sinh an toàn thịt lợn trên địa bàn này.
5 p ctuet 29/12/2020 49 0
FoodPlantDesign© 2005 by Taylor & Francis Group, LLC.FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYA Series of
Food Plant Design © 2005 by Taylor & Francis Group, LLC FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY A Series of Monographs, Textbooks, and Reference Books Editorial Advisory Board Gustavo V. Barbosa-Cánovas Washington State University–Pullman P. Michael Davidson University of Tennessee–Knoxville Mark Dreher McNeil Nutritionals, New Brunswick, NJ Owen R. Fennema University of Wisconsin–Madison Richard W. Hartel University of Wisconsin–Madison Y....
386 p ctuet 12/12/2020 102 0
Ebook Ứng dụng phần mềm SolidWorks trong thiết kế không gian 3 chiều: Phần 2
Trong Thời đại Số một công ty không áp dụng công nghệ số sẽ không thể cạnh tranh với đối thủ có đầu tư vào lĩnh vực này. Vì vậy quyết định đầu tư khai thác phần mềm thiết kế Solidworks là cần thiết cho mỗi nhà thiết kế cũng như doanh nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo.
103 p ctuet 25/11/2020 228 1
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật